深夜书屋 - 言情小说 - 重生80有空间在线阅读 - 分卷阅读117

分卷阅读117

    



    “姐,那明早咱们五点就起,开始把凉皮蒸了,今晚我就把面洗了,对,还有那卤菜,今天就卤上吧,比较入味,明天早上七点,咱们就去把摊子开了。”温琼枝倒是没有接陆母的话,直接跟陆雅淇接了刚才的话题。



    陆雅淇点头。



    晚上,温琼枝和了一大块面,和面的时侯放点盐,把面放清水里用手搓呀搓,洗呀洗,等那盆水洗到发白,再换一盆清水,继续洗,直到把面团子洗的只剩下面筋以后,把洗出来的白水用纱网把里面掉下来的面渣过滤掉,然后将那白水静放着。



    弄好这一切,她又开始做卤菜,卤菜她弄的简单一些,她怕这个价格比较高,到时侯难卖掉,得放坏了。



    所以,她就只弄了点茶叶蛋,再卤了几个猪耳朵,做了点猪头rou,再弄点猪肝。



    做好这些以后,她想了想,明天她们开摊比较早,或许还能卖个早饭。



    于是又烙了几个饼子,炖了一小锅猪rou,油油香香的。



    刚炖好,那香味就飘了好远,小洵儿忍不住馋了,跑过来抱住了温琼枝的腿说:“舅妈最好了。”



    温琼枝笑呵呵的夹了一块rou递给他,小家伙接过rou,咯咯的笑,“谢谢舅妈。”



    弄好这一切,都晚上九点了,她又进空间里折腾了一下明天要卖的果汁,弄了两大瓶子,到时侯拿去了一杯一杯的卖。



    第二天,一大早五点,温琼枝便起来了,想着要不让陆雅淇再睡一会儿呢,没打算去叫她,却没有想到,她居然也起来了,这会儿已经洗漱好了,看到温琼枝,她笑道:“琼枝,我们现在做什么?”



    “姐,你帮我烧火,我来蒸凉皮。”



    说完,温琼枝便撸起了袖子,把昨晚静放置的那两盆的白水轻轻端了起来,水和里面的淀粉已经分层,将上面的黄水倒掉,重加少许清水,搅拌均匀,然后找了两个薄薄的铝盘子,将搅好的淀粉水舀一大勺倒进盘子,轻晃盘子,使淀粉水均匀的铺满一盘,将盘子放进烧开的开水锅里蒸。



    大概一至两分钟吧,便可以揭开锅盖,能看到盘子里有一层薄到透明的面皮。



    把盘子拿出来放到凉水里凉一会儿,再重新拿另一个盘子蒸下一张。



    等放凉的盘子,就可以把里面的面皮揭出来,一张薄薄的劲道的凉皮便成了。



    这样子两个盘子来回的换着蒸,大概蒸了一个半小时,蒸了差不多一百来张吧。



    宝们,今天更新就到这里啦,咱们明天见哦!又到周末啦,开心吗?



    



    



    第251章第一位客人



    等凉皮蒸好后,再把之前洗出来的面筋放进盘子里蒸熟,切成小块备用。



    看了看时间,也才六点,她拿出几张来,切成细条,放进碗里,上面铺上焯熟的豆芽菜和黄瓜丝,放几块面筋,再浇上她精心熬制的调料水,上面再浇一层红红的辣椒油。



    一份凉皮便调好了,再拌上一拌,就可以吃了,看着那红红的,亮亮的凉皮,看着就有食欲。



    她给陆父陆母,还有陆雅淇一人调了一份,让他们三个人先试试。



    明明就挺辣的,可是却越吃越想吃,那种辣很爽快,那是一种辣嘴不辣心的,而且是一种香辣,里面的黄瓜和豆芽脆爽,面皮很薄却很筋道,很有嚼劲,却不硬,软软的,面筋软软的,吸满了她辣椒油和她精心熬制的汤料,咬进嘴里满嘴留香。



    陆母吃完这个凉皮眼睛都亮了,惊讶道:“原来面还有这种做法啊,我以为面就能做成面条,一煮糊一锅的那种。”



    温琼枝笑了起来,“妈,面可是有很多种吃法的,晚上我给你们再做一种面食吧。”



    “好呀,好呀,舅妈最好了。”小洵儿一边咬着凉皮,吸哈着嘴,一边说话。



    陆雅淇看着自家儿子,“你怎么也吃辣了?”



    “好吃。”小洵儿脸上都是红红的辣椒油。



    温琼枝拿帕子给小家伙擦了擦脸,“别把辣椒弄到眼睛里去了,肯定能辣哭你。”



    小家伙裂着嘴笑。



    吃完凉皮,温琼枝找来一个大箱子,把昨晚榨好的果汁,还有做好的凉皮,调料水,辣椒油,各种卤菜全部装进一个筐子里,把筐子绑在自行车上,又取了一个案板子一把菜刀也绑到自行车上。



    她跟陆雅淇也没有骑自行车,就那么推着,一个人还在后面扶着筐子,俩人一路步行,便去了镇上。



    到镇上的时侯,七点十分,供销社还没有开门。



    温琼枝有些无语了,她倒是没有想到这一点,只想着还能卖卖早点,却没有想到供销社开门这么晚。



    俩人把自行车撑在供销社门口,温琼枝把筐子从自行车上挪了下来。



    背后突然来了人,居然是个熟人。



    是李飞。



    “琼枝姐,你在这儿干嘛呢?”李飞问。



    “卖饭,我在这供销社租赁了一个摊位,准备在这里卖卖饮料,再卖卖凉皮、rou夹馍啥的。”温琼枝大概跟李飞说了一下。



    李飞摸了摸自己的肚子说:“我刚好要出去办事儿呢,也没有吃早饭,琼枝姐,你给我来个rou夹馍和凉皮呗。”



    李飞也是经常跟王涵外出的人,这凉皮和rou夹馍倒是在另一个城市里吃过。



    “好,你等着,我这就给你调一碗。”温琼枝连忙应了下来。



    她下接把案板放到筐子盖子上面,拿出来两张凉皮切了,给李飞调好,又捞了一块rou出来,问李飞,“你能吃青椒不?”



    “吃,给我放点。”



    温琼枝把捞出来的rou混着青椒剁碎,饼子划开,将rou和青椒塞进饼子里,再拿个纸袋子一装,递给李飞。



    



    



    第252章姜丽



    李飞咬了一口rou夹馍,rou汁溢满一嘴,还有青椒的辣,真是太满足了。



    温琼枝把筷子递给他,又夹了一口凉皮,嘴里塞满了吃的,他几乎没有嘴说话,直冲着温琼枝竖大拇指。



    温琼枝只是浅浅的笑,“先吃着,要是不够,姐再给你调点卤rou?”



    “姐,你给我把卤rou先调上,我一会儿带到路上吃。”李飞咽下嘴里的东西说道。



    温琼枝再拿出来卤菜,荤素各切了一些,再倒上调料那么一拌,拿了一个塑料袋装上,想了一下,她又给李飞装了两个茶叶蛋。



    这会儿镇上已经有人了,路过供销社门口的时侯,看到李飞在这里吃东西,路过时香味都是nongnong的,人都被吸引过来了。



    一问这边是卖什么的,温琼枝一说,再一问价格,还能接受,再看看李飞那狼吞虎咽的样子,都咽了一下口水,也要了一份。



    温琼枝真是有些哭笑不得啊,她这还没有开张呢,就这么多生意了?



    她这儿也没地方给大家坐着吃啊,她切起来也不方便。



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