深夜书屋 - 言情小说 - 七零之国营饭店小厨娘在线阅读 - 分卷阅读67

分卷阅读67

    紫褐色,一条条的看着就像是干烧的茄子,但咬开后就能发现里面全是rou。高汤和rou的汁水融入到茄子里面,既有茄子的味道,又有rou香味。

廖清欢闻着各种交织的味道,慢条斯理的处理着手中的食材,她没像其他人那些那样做菜,而是选择了,蒸一锅饭。

看到她说自己就蒸一锅饭的时候,张文跃和孙林俩人都诧异的看着廖清欢,而沈晓明则嗤笑一声。

“你是觉得自己输定了,直接放弃选择蒸饭的吗?那你选得很不错。”

廖青欢哼笑一声,“输不输的先别下定论,等客人们尝过你就知道了。”

沈晓明不知道她的自信是从哪里来的,既觉得对方是逞强,又觉得对方可能是看不起他们。

说好了比拼厨艺的,大家都是做菜,她偏偏选择就蒸一锅米饭。难不成还指望那些客人指着米饭说,比他们做的菜都好吃?简直痴心妄想。

不仅沈晓明这么想,张文跃和孙林也是同样的想法,之前听她说得头头是道,对做菜有自己的一番见解,谁知道现在对方只要蒸个白米饭,这么狂妄自大,师父凭什么让他们跟着她学习?

徒孙们的想法廖清欢并不关心,她只是收敛了笑容。外面放着几桶水,里面放着薄荷叶。陆长嘤帮着她将米拿出去,廖清欢拿葫芦做成的瓢舀着泡过薄荷叶的水倒入锅里。

然后挽起袖子,手指立着,轻轻的淘洗着桶里的米。陆长缨看着桶,桶里的水很快就浮起了沫,而廖清欢的手还在水里慢慢的淘戏,差不多十分钟的样子。

她让陆长缨将水倒了,又重新倒入薄荷水,继续反复的清洗。洗了三遍,一共是半个小时。廖清欢才嗅了嗅鼻子,加入适当的水到桶里,让陆长缨直接将所有的米都倒进蒸饭专用的木桶。

而在盖上盖子之前,她拿着装了猪油的盆,用棉布沾了一点猪油,沿着木桶内擦了一点点。这样奇奇怪怪的做法引得其他人侧目,不知道她究竟是在干嘛。

这样还没算完,廖清欢又往桶里倒了几滴醋,和一点点盐,再把盖子盖上。

今天的刘红星没有揉面,而是专门给廖清欢看火,他都准备好师父要大火绝不生小火,要小火绝不烧中火,结果师父只是要蒸个饭而已。

再看师父这半点不着急的样子,刘红星急了。

“师父,要不咱们在米饭上看着腊rou青豆啊都行,这样米饭吃起来也有味道啊。您放那一点点盐能有味道。”

用腊rou蒸饭也挺好吃,没准那些客人看着腊rou的份上,选师父蒸的饭。

廖清欢从口袋里掏出陆长缨送给她的手表看看时间,“那盐不是用来调味的。”

盐除了用来调味还能干啥,结果师父还说不是用来调味的,那岂不是更惨,拿一锅没有味道的白米饭跟那些有味道菜去比?

“饭里加了猪油,表面看起来会很亮泽,加了盐之后,会更加松软。而加了醋,饭粒会更漂亮。”廖清欢稍微解释了两句。

刘红星垮起脸,再怎么松软再怎么漂亮,它也就是大白米饭,不是说大白米饭不好,这年月能吃上一口大白米饭不容易。但现在可是比拼厨艺的时候,人家都做菜。自家师父倒好,蒸桶米饭不就是去给人家的菜来作陪的吗?

“要不咱们待会随便炒个菜也行啊,您的手艺就算是随便炒的都能赢。”刘红星又提了个建议。

廖清欢坚定的摇摇头,“再等半个小时,直接烧大火,把米饭蒸熟。”

实在是劝不动廖清欢,刘红星也没办法。想着好不容易来几个帮忙的,估计晚上就得走了。哎,算了算了,这饭店还是他们撑着好了,大不了就少做些菜,少接待些客人嘛!

作者有话要说:本来想一口气码出来的,但码到凌晨两点,实在扛不住睡觉去了。早上五点多爬起来去乡下,家里今天在乡下办酒,我得去帮忙,可能要呆到下午五六点,所以下一章我会尽量在零点前发出来,啾咪!

第32章

展红旗和吕六子等人在下工后就马上去了和平饭店,到了门口展红旗有点不敢进,在门口犹犹豫豫的。

吕六子看不惯他这模样,一把将人勾着。

“怕什么,咱们是过来吃饭的,就当是给李同志捧场,有什么可怕的,放大气点。而且,李同志对你可愧疚了,只是表面咬着牙不肯搭理你而已。”

展红旗想想也是,直接腰背挺直,大摇大摆的进去,然后目光锁定穿着白大褂的李淑华同志。

李淑华也看到了他们,对于展红旗直勾勾的眼神她有些心慌又有点害羞,可这会林香香正在忙别的事,她站在这边开票,一定是她来收钱和票的。

“李淑华同志,恭喜你成为一名光荣的饭店服务员,将为人民服务这句话贯彻到底啊!”

吕六子率先开口。

李淑华微微一笑,“不管什么工作,都是光荣的。你们想吃什么?今天来了好几位大厨,有囫囵茄子、红烧鸡块和酥烤棉花条子以及我们廖师傅亲手蒸的神仙米饭。”

其他几个菜倒是没让他们好奇,唯独这神仙米饭,让吕六子几个人都好奇了起来。

“神仙米饭,怎么个神仙法?”

李淑华摇摇头,“我也不清楚,但我们廖师傅说大家尝了就知道。”

王琴想了想,“把这些菜都上了,米饭也要一大份的。”

李淑华利落的给他们开票,安排座位给他们坐下来,期间连个眼神都不带给展红旗的。

所以坐下来的展红旗非常失落,对上王琴等人安慰的视线又打起了精神。

女孩子嘛,总要有些脾气的。

外面的桌子慢慢坐满了,厨房里的菜也开始往外面端。

大家都听说和平饭店来了几位大师傅,对这些师傅做的菜也充满了期待。

廖清欢的米饭已经在大火蒸了,蒸米饭的时候水汽蒸腾,雾是有些大的,所以后厨里很快就被白雾给笼罩上了。

大家都忙着上菜传菜,对于这种环境也已经习惯了,倒也没觉得哪里不对。

只有一直盯着火生怕自己师父输了的刘红星,闻着闻着就发现了端倪。

厨房里各种香味,几位师傅做菜手艺都不错,他们都是做的rou菜,香味自然是更加浓烈。但在蒸米饭得水雾慢慢升起的时候,刘红星却闻到了一股淡淡雅雅的,又有些勾人的香味。

这香味就像是一块柔软的绸缎,被风吹起来,伸手抓就从你手中滑过,只是在风中轻轻摇曳着。似有似无的,仔细闻才能闻到。

刘红星嗅了嗅鼻子,眼神盯着蒸饭的大木桶。

他不太确定是不是这里传出来的,毕竟厨房的香味太杂了。

只不过,就算香味是这里传来的,