深夜书屋 - 言情小说 - 红楼之老实人当家在线阅读 - 分卷阅读141

分卷阅读141

    李夫人暗自咂舌,看来弟妹这个真是老实,在油水这么足的位置上,居然连理所应当要划入自己的钱都没没下一分,二房这样兢兢业业,毫无半点私心,倒显得她计较了。

“这可不行,亲兄弟明算账。嫂子,您别怪我说话直接,咱们当主子的要是想着今天抹根针,明天少点盐的,不用计较。下面的人就会跟着你学样子,不是你偷块帕子,我顺块rou的,渐渐就会起乱象,没有规矩不成方圆。这应该算的,我们还是要算清楚,免得为了这三瓜两枣,我们还有了芥蒂不愉快。”

王桂枝实心道,她从来是这样,不想去占别人的便宜,因为便宜一般都不是好占的,你以为自己占了便宜,其实不知道要付出去多少别的东西。当然也不会让别人来占自己的便宜,每月里要是查出亏空,想借着职务的便利往自己家里顺东西的,一律连带着自己所有亲眷一起罚,差事是半年不用想的,大把的人等着接手,一律全部去做扫地洗衣服等粗活,弄上几次,没人不老实的,再油滑的,也不可能亲戚们全部都是吧,被家里人啐着戳脊梁骨能好受?连坐虽然弄得不是很道德,但没办法,不用重典,贾府哪里有如今的样子。

李夫人心悦诚服得点头,“我知道,你放心,这些我都不会改的。”弟妹开了个好头,留下她都是些好处,她要是不领这情,反倒是要去改动,又扫了她的脸面,还伤了两人的情份。

“真味馆的厨师徒弟们都是在贾府里学习用功练习的,咱们点的菜就是他们的课题,故此这费用都是在教徒弟的师傅身上。比如冯师傅,他如今座下四大徒弟都出师了,又每人带了五个徒弟,要是连咱们贾府主子都服侍不好,怎么能去真味馆服侍别的客人?他们所用的材料,在徒弟未出师以前,都是由师傅负责,毕竟徒弟出师之后,五年之内他的分红要分一半给师傅的。”

王桂枝考虑了一下,还是把真味馆这种制度略给李夫人讲了一下,毕竟真味馆这几年还要托贾赦跟她看着。

“分红?”李夫人不由奇怪道,“他们不是领月例的?”

“月例自然还是有的,每五年加一百钱,一直可以领到不在真味馆或者寿终。但他们的大头也不是在这月例上,而是按照自己在真味馆做的菜或者是菜谱的销售分红。”其实是有好几种制度互相叠加,真味馆光算这个的账房都有十二个呢,宁愿麻烦些,也一定要让所有人明白,只有精心做好,才有更多的钱到自己的口袋,不要想着在真味馆混日子。

“噢。”

反正这银子不用她管,以后只需要看看庄子上送来的东西有哪些就行了。李夫人又说留了一些家具给她,看她需要不需要。

王桂枝几个孩子要预备,贾赦用的东西哪里会差,多谢着应下,寒喧几句。见她忙,李夫人又问了几件事便去办自己的事,她过来这边,自己的人跟二房要带走的人、要留下的人如何安派也忙着呢。

王桂枝送走李夫人,拿着自己的小本子继续一件件交代吩咐不提。

老王爷一觉醒来,吃了杯真味馆里只有常客才买得到的胡辣汤,还是觉得肚子里空落落的,便拿着自己心爱的翠眉,悠悠往真味馆走去。

才来到门口,便见一个闪金光亮的半人高牌子,上面只有四个字,奉旨开店。嗯,真味馆再不会搬走了,这里面还有他的功劳呢,哈哈,才进了门,就看到李盐领着一帮子服务生对他深深作揖,“多谢老王爷援手,真味馆上下无以为报,主子特令我们办一席感谢您!”

“哈哈哈,不用不用,以后我定东西的时候,你们不要总是回绝我就行了。”老王爷得意捻了下须,虽然他是为了满足自己,但真味馆这么懂事,他还是很高兴的。

“请老王爷这边走!”

李盐带着老王爷走到今天才摆出来的一张红木大长桌处坐下,只摆着一张红木大圈椅,不少已经来到真味馆长见识、谈生意、请客、消耗时间的人都被吸引住了目光,只因之前这地方可是看评书、听相声、打十番的地方。

“这是?”老王爷才有些疑惑,就看到李古年一身靛青袍走到他跟前,“老王爷,我是真味馆的首席主厨李古年,今年八十,下厨cao刀六十六载,为您服侍这一谢恩宴,请您赏脸。”

一听就很厉害,比自己年龄还大,怎么看起来比自己年轻多了,果然是老当益壮的厨王吧。

老王爷笑道,“自当赏脸。”

真味馆造势排场一起,还有丝竹之音相配,他早能感觉到不时有人抽口凉气,在问这人是谁竟让真味馆这样下功夫之类的话,觉得他上折子简直是最正确不过的事,这简直是倍有面子啊!

跟着一串子妙龄美女捧着东西一一上前,莺啼细语穿花般从他身边走过。红泥小炉倒还罢了,没想到锅具居然是一整块水晶美玉,而且上面竟不雕饰,取其天然几点彩色,在素手缓缓注入清澈的高汤之后,更显得灵气逼人。

跟着下来让他眼、口、手、脑、心都忙个不停,不时惊讶于李古年的刀功,又要记下端上来的东西是什么,品尝那各种绝味,还有各种前所未闻的调味,特别是有两味他的印象太深,一个是据说是西洋的洋椒,只碰了一点点,就辣得他鼻涕眼泪都流了出来,爽得过瘾至极;另一个是说新疆那边的韭菜花,冲鼻异香,可很符合他的口味,配上李师傅切上来恰到好处的rou片,简直让他口齿留香,回味无穷。

要不是家人来请他回去,老王爷竟不知道,他这顿饭竟吃了两个时辰,而且摸着肚子,也不觉得顶得难受,只有无比的满足。

“好啊,真是太好了。”

加上之后真味馆竟不开放此席的预定,坚持说是材料难得,若无主子吩咐,老王爷保业留基大恩,绝不可能筹办之宴。老王爷更是把真味馆捧到天上去了,把自己吃到的味道一再吹嘘,更引得真味馆客是似云来。(一天二十个预约号,加上一些老客不用预约的,不过三四十人,京都诺大的地方,真味馆的定位就不一样,加上有了皇上御笔的生意兴隆,无人敢惹,越发成了京中饮食一道最显眼的明珠。)

而此时的王桂枝跟孩子们,都在马车上面痛并快乐着。

没办法,没有避震弹簧,没有橡胶轮胎,想快一点的话,自然就颠,要是慢上一些,那些山树之类的看久了,一样没趣,还不如白天赶快一点儿,尽量早点到地方。

还好王桂枝的马车大,把自己看过的一些故事笑话拿出来讲给大家解闷,加上贾政贾珠能在她偶尔说错的时候给予补遗,算得上是欢笑盈盈。

才说完杜十娘的姑娘,元春便道,“也太可惜了,何必呢,她既然有才有财,这个张生不好,为什么不再另